Küchelchen: 1º Festival de Bolinhos é hoje durante a festa literária de Morro Reuter

Morro Reuter – Uma receita que mistura bons ingredientes, preparada seguindo o passo-a-passo da tradição e temperada com memória afetiva tem tudo pra cair no gosto popular. Pensando nisso, a 30ª Feira do Livro de Morro Reuter, que fica a 60km de Porto Alegre, terá entre suas atividades paralelas o 1º Festival do Küchelchen (bolinho, em hunsriqueano riograndense). A proposta da administração municipal é resgatar receitas passadas de geração em geração em uma comemoração gastronômica dos 200 anos da imigração alemã no Rio Grande do Sul comemorados em 2024.

E por que um festival de bolinhos em meio a uma feira do livro? Porque proporcionará abordar o gênero textual receita, muito comum em livros de culinária, revistas especializadas, sites e vídeos de gastronomia, e que atravessa gerações preservando a cultura de seu povo.

GÊNERO TEXTUAL RECEITA

A prefeita Carla Chamorro, idealizadora do festival, lembra que a receita ainda estimula a leitura e a escrita em uma linguagem direta, clara e objetiva. “E nada melhor do que resgatarmos a tradição dos bolinhos, tão inseridos na nossa culinária, na feira do livro como uma forma de abordarmos a produção textual com um sabor especial”, diz.

A 30ª Feira do Livro de Morro Reuter ocorre de 19 a 22 de outubro junto à Praça Municipal José Paulo Sabá Meyrer e o 1º Festival do Küchelchen integra a programação de domingo, 22 de outubro. Entre os sabores confirmados no menu são espinafre, batata, batata com linguiça, aipim, arroz, de chuva, de nó e de massa de pão.

CIDADE DOS LIVROS

Morro Reuter tem 31 anos de emancipação e, destes, em 30 tem em seu calendário de eventos a feira do livro. A Biblioteca Pública Municipal Erico Verissimo foi inaugurada em 3 de maio de 1997 sendo a primeira totalmente informatizada do Rio Grande do Sul. No ano de 1998, foi contemplada com o título Biblioteca do Ano, concedido pela Câmara Rio-grandense do Livro. Em 2021, ganhou prédio próprio, na Rua Anita Garibaldi.

É um município que respira literatura, com seu Obelisco de Livros, o Muro de Livros na Praça Municipal José Paulo Sabá Meyrer, e os bancos em formato de livros que dão as boas-vindas ao visitante ainda na BR-116, próximo ao pórtico.

Fotos Miguel Eich/ Especial