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Torta fria deixa 57 pessoas com sintomas de intoxicação alimentar em Pelotas
Um surto de intoxicação alimentar envolvendo uma torta fria consumida durante uma ceia de Natal deixou pelo menos 57 pessoas com sintomas como náuseas e vômitos, conforme a Vigilância em Saúde da Secretaria Municipal de Saúde (SMS) de Pelotas.
O caso ocorreu entre a noite do dia 24 e o dia 25 de dezembro. Até o momento, 22 pessoas já buscaram atendimento médico em unidades de pronto atendimento do município com quadros compatíveis com gastroenterite.
Na quinta-feira (26), equipes da Vigilância em Saúde realizaram uma vistoria no estabelecimento responsável pela produção do alimento. Amostras de ingredientes utilizados na preparação, como maionese, palmito e azeitona, foram coletadas e encaminhadas ao Laboratório Central de Saúde Pública do Rio Grande do Sul (Lacen/RS), em Porto Alegre, para análise. Fragmentos da torta e da maionese refrigerados na casa de clientes também foram recolhidos.
O Centro Estadual de Vigilância em Saúde (Lacen/RS), deverá divulgar os resultados da análise nos próximos dias.
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