Morre a chef Clarice Chwartzmann, referência no churrasco gaúcho

Passo Fundo – A chef Clarice Chwartzmann, expoente feminino no universo do churrasco, faleceu na noite de sábado (13), aos 60 anos. Natural de Passo Fundo, Clarice construiu uma carreira marcada pela quebra de paradigmas em um espaço tradicionalmente masculino, tornando-se referência no preparo e difusão da cultura do churrasco gaúcho. Ela estava internada na UTI de um hospital em São Paulo após ter sofrido um infarto enquanto estava no Ceará, na terça-feira (9).

 Além de seu trabalho no projeto A Churrasqueira, Clarice também ganhou notoriedade na televisão brasileira. Ela foi jurada em quadros como “É De Casa na Brasa” do programa É De Casa e “Cozinheiros em Ação” do GNT, além de ter feito aparições nos programas “Saia Justa” e “Tempero de Família”, apresentado por Rodrigo Hilbert.

Clarice foi colunista de veículos de imprensa, apresentadora de programas de gastronomia e figura ativa nas redes sociais, onde compartilhava dicas e técnicas de assado. Sua atuação abriu portas e inspirou muitas mulheres a se dedicarem à arte do churrasco.