A cuca e o bolinho de batata são marcas registradas em Dois Irmãos e Teewald

Começo de Conversa
Dois Irmãos

Mauri Marcelo Toni Dandel

CUCA

Volta e meia alguém lembra de um comentário escrito aqui há uns 15 anos. Ou mais. Que a nossa cuca deveria ser marca registrada! A gente não dá muita bola, mas a cuca só existe em terras gaúchas, mais em locais de origem alemã e italiana. Existem exceções, é óbvio. Mas se você passa o rio Mampituba ou o rio Uruguai não encontrará mais cuca dali pra cima. Até encontra em alguns locais de Santa e Paraná, mas porque são gaúchos que foram para lá.

Sei que na época desta publicação o pessoal pegou no meu pé, mas não tem o tal “patrimônio da humanidade”? Então, aqui temos o “patrimônio gastronômico” que existe só no Sul. Por que não valorizarmos?

DA GASTRONOMIA

– Minas Gerais não é famosa por seus queijos? E os chocolates de Gramado? E os vinhos da Serra? As coxinhas e pizzas em São Paulo?

– Então, porque não criamos uma marca para as nossas cucas?

– Esta ‘coluna é só dos parabéns’ hoje, pra elogiar quem mantém esta parte da nossa cultura, seja no setor privado, público ou em casa mesmo! Aposto que a próxima cuca que você comer, vai achar ainda mais saborosa!

– Outra coisa. O Apfelstrudel, de maçã! E o Eisbein? Existem lá para cima, Brasil afora. Mas, igual aos daqui? Joelho de porco tem por tudo, mas igual aos daqui, acho que não!

– E o sonho com ‘mumu’ feito aqui? Tem alguma coisa parecida lá pra cima? E a rosca com nata, costume que aprendemos com o Stoffel, depois com a Padaria Becker…

– Mas, voltando. Para a cuca e o biscoito, acho que é merecido um destaque a mais.

– Lembro com saudades dos anos 2000 quando o seu Laurindo Julien (in memoriam, com “m”, não é professor de latim, Claudio, de NP!). Na época, ele era grande divulgador da Feira da Cuca que existia na praça. O nome completo acho que era Feira do Artesanato e Feira da Cuca e do Biscoito.

– Pena que depois virou Feira de Produtos Alimentícios. A praça continua sendo referência aos domingos, mas nem sei se ainda tem nome, parou-se de falar há uns 10 anos.

– Posso estar falando bobagem, mas eu acho este nome “Feira da Cuca” muito bom, um baita ‘branding’!

– Voltando. Posso estar escrevendo uma bobagem, mas acredito que não só a cuca, como o bolinho de batata, mereceriam um ‘up’, afinal, que lugar do Brasil que tem?

– Por fim, sei que alguns acham bobagem ‘gastar’ metade da coluna para falar disso, sei que outros vão entender como crítica, mas não… É só sugestão para esta ‘Marca’ que Dois Irmãos e outros municípios região tem. E o Teewald, com seu ‘Kartoffelkichilchie’!

– Tem coisa melhor?

RÁPIDAS

– O nosso leitor e artista Flávio Scholles está reabrindo a galeria de arte em São José do Herval e está contratando gente para ajudar a trabalhar lá, inclusive para faxina.

– Ainda tem vagas para doar sangue no sábado. Se você é doador, colabore, doe neste sábado.

– Nos dois sábados seguintes o ônibus já está lotado, um com o time do Gunners e o outro com o pessoal do Tchê Lasquera, o novo conjunto gaudério, formado por Joel Blume e cia.

– A mensagem positiva do dia, de Elmer Lettermann: “Sorte é quando a preparação encontra a oportunidade”. Sabe quem ele era? Um vendedor de seguros dos EUA nos anos 30. Que lição!