Panela de Pressão – 04-09-2025

Por Raul Petry

FLORES
A primeira turma que fez o curso sobre a cultura das flores está formada. Espera-se para mais adiante a formação de mais turmas. Que iniciativa interessante esta da administração municipal. Tem tudo a ver com uma cidade que se denomina Cidade das Flores. Finalmente estamos acordando para esta nova realidade. De fato, transformar Ivoti na cidade das flores, toda florida, para aí, então, começar a propagandear que somos a Cidade das Flores. Senão fica aquela coisa muito parecida com propaganda enganosa.

PÉ DA SERRA
Nunca pensei que um dia nos tornaríamos um município com potencial turístico. Claro que não dá para comparar com Canela, Gramado, Nova Petrópolis. Por exemplo, a região da uva e do vinho não tem grandes atrações turísticas embora tenham aquele ar de serra. Mas o turismo lá é importante. Aqui em Ivoti estamos ao pé da serra e nos transformamos rapidamente numa cidade turística, nem que seja apenas para o fim de semana.

QUINTO
Gramado hoje é o 5º município que recebe mais turistas no Brasil. Isso não é pouca coisa para uma cidade pequena que não tem 50 mil habitantes. E olha que Gramado não tem atrações naturais além daquela vista pro Vale do Quilombo e que não é grandes coisas além da paisagem. O Lago Negro é uma atração a parte. No entanto, foi construído pela mão do homem. As pessoas acham que o Lago Negro é uma obra da natureza e não é.

INCÊNDIO
Um belo dia aconteceu um incêndio nos pinheiros da região e foram combater o incêndio com as armas que existiam há quase 100 anos. Aí resolveram cavar um valo para não deixar as chamas avançar. E descobriram uma vertente que deu origem ao Lago Negro. Portanto, aquela maravilha é uma obra do homem. Logo em seguida um alemão que vivia lá foi para a Alemanha e trouxe aquelas árvores bonitas no entorno do Lago. Pronto, hoje é uma das maiores atrações de Gramado.

NÚCLEO
Aqui temos o Núcleo, que surgiu ao acaso também, pois ninguém imaginava na década de 90 que tinha potencial turístico. Havia ali sete casas de enxaimel, mais aquela da esquina logo na entrada e mais a casa onde hoje fica a Schallen no outro lado do Núcleo. Levou 30 anos para se
transformar no maior ponto turístico de Ivoti.

IVOTCHÊ
Programem aí a 1ª Ivotchê, que acontecerá neste final de semana. Como se trata de um evento tradicionalista só podia ser em setembro. As atrações são muitas, tanto no sábado quanto no domingo. A abertura oficial será no sábado de manhã. Se der certo, como vai dar, nosso calendário turístico fica mais ampliado ainda. Haverá a tradicional culinária, venda de produtos tradicionalistas, danças gauchescas e muito divertimento, além da apresentação de grupos de danças e shows variados.