Plantas alimentícias não convencionais

Na quarta-feira da semana passada, 17, foi realizada na Escola Municipal 20 de Março, em Linha Nova, uma oficina sobre Panc’s – plantas alimentícias não convencionais. Esta atividade foi desenvolvida pela nutricionista Maria Betin e pela extensionista social da Emater, Solange Farias Alves. Foram trabalhadas duas receitas: um bolo e um suco, ambos com a panc ‘dente de leão’, dentro da Semana da Alimentação e contemplando a Segurança Alimentar. Muito interessante isso, hein? Confesso que fiquei curioso.

SEMANA DA ALIMENTAÇÃO

Para Marcar a Semana da Alimentação 2018, que teve o tema: “Alimento Saudável ao seu alcance”, a Emater-RS/Ascar de Linha Nova realizou uma manhã de atividades junto a cinco turmas da Escola Estadual de Ensino Médio Pastor Heinrich Hunsche na manhã da segunda-feira, 22. Além das plantas alimentícias citadas no tópico acima, a engenheira agrônoma, Anna Cristina Xavier, abordou o tema da produção orgânica e a importância do cultivo e consumo de alimentos orgânicos para saúde.

FALANDO EM COMIDA…

Na terça-feira da semana passada, dia 16, foi realizada uma oficina de “branqueamento de vegetais”, na Escola Estadual Pastor Heinrich Hunsche, com a extensionista rural social, Solange Alves, e as merendeiras da escola. Na atividade foi realizado o processo de branqueamento – técnica que conserva os alimentos por maior prazo, sem perda de nutrientes”.

MAIS COMIDA…

Na sexta-feira, 19, aconteceu em Linha Nova um curso de panificação, na sede da Oase. Evento este organizado pela Emater em parceria com a empresa Roseflor e apoio da Administração. Este curso que aconteceu dentro da Semana da Alimentação e contempla a Segurança Alimentar, contou com a participação de 61 pessoas que aprenderam várias receitas, participaram de sorteios e ganharam brindes. Lembro que no meu primeiro texto para essa coluna falei sobre esse curso de panificação e hoje fico feliz em ver que 61 pessoas participaram de tal evento. É de suma importância e é bom saber que existem pessoas interessadas no assunto.

CHEGA DE COMIDA!

Aconteceu o primeiro Campeonato de Canastra para Casais em Linha Nova. Muito legal! Uma confraternização aconteceu na última segunda-feira, 22, na Associação Cultural e Recreativa Linha Nova. Ao todo, 17 casais participaram do campeonato que durou cerca de dois meses na Associação. Está prevista uma próxima edição do campeonato de casais no segundo semestre de 2019.