Pastéis feitos na hora fazem sucesso em cantina de Dois Irmãos

Dois Irmãos – Um dos pastéis mais conhecidos do município é comercializado na cantina localizada na Praça do Imigrante, no coração da cidade. O comerciante José Inácio Postai, de 59 anos, ao lado de Cassiane Postai, 26, são os responsáveis por esse lanche muito apreciado na comunidade. Com uma diversidade de sabores, o pastel é feito na hora e pode ser consumido ainda quente em mesinhas disponibilizadas na área coberta do espaço público.

O pastel não é somente conhecido pelos moradores, os turistas que visitam a região também apreciam o lanche comercializado na tenda. Um chope gelado de uma cervejaria local é o acompanhamento mais visado nesses dias quentes. “A cantina vem observando o aumento de turistas na cidade e no movimento de vendas. O povo está louco para sair”, afirma Postai. O comerciante revela também que durante o inverno, uma outra opção de bebida é acrescentada no cardápio da tenda. O chocolate quente passa a ser vendida também no estabelecimento nos meses mais frios do ano.

O cardápio não contempla somente o popular e conhecido paste de carne convencional. As demais opções são frango, calabresa, linguiça, moda casa, palmito, milho e coração. Todos esses ingredientes ainda aparecem nas opções com queijo ou então com catupiry, triplicando assim a lista de sabores. Já para quem prefere um doce, os sabores são chocolate preto, chocolate branco e chocolate misto. O pastel da cantina é de tamanho único.

Experiência

A experiência no preparo e na gestão do ponto também foi desenvolvida a partir do trabalho como ecônomo de quadras de esportes. Ele revela que por vários anos esteve cuidando do ginásio do Imaculado e ginásio Matheus Grimm. “Pessoas de todas as idades adquirem os produtos da cantina. Todos gostam do pastel e aprovam. A aceitação sempre é boa, tanto dos moradores de Dois Irmãos, quanto dos turistas que visitam o coração da cidade. Todos sempre são bem-vindos”, destaca. Bebidas como refrigerantes e sucos naturais, assim como outros lanches são vendidos na Cantina da Praça.

Pastel da cantina é feito na hora para o cliente