Cervejaria Rothenburg, de Dois Irmãos, comemora 3 anos

Empreendimento familiar recebe clientes em ambiente diversificado e acolhedor

Por Nicole Pandolfo

Dois Irmãos – A construção em tijolo exposto chama atenção de quem transita pela Rua Pedro Gregorius. Numa posição privilegiada na encosta, a vista do pôr do sol é de tirar o fôlego. Foi por essas características que Miguel Shwengber e a esposa adquiriram o terreno há 20 anos atrás. Mas o plano de construir naquele espaço uma casa para morar sofreu algumas alterações e, hoje, o local oferece lazer e tranquilidade não somente à família, mas a todos que visitam a sede da Cervejaria Rothenburg.

O espaço que recebe visitantes de diversas regiões do estado é um empreendimento familiar. Herança de mais de uma geração que emprestou trabalho e deu suporte para que o projeto deixasse a garagem onde Miguel e o irmão produziam a cerveja que eles próprios consumiam, para se tonar referência regional em serviço e qualidade da bebida.

Miguel Shwengber, diretor da Rothengurg (Foto: Nicole Pandolfo)

Miguel lembra que o legado dos pais está presente na cervejaria, pois foi através do patrimônio financeiro deixado por eles que o projeto pode sair do papel e ganhar a forma que prospera até hoje: “Eu olho pra isso e vejo essa estrutura toda graças aos meus pais, aos pais da minha esposa, Mara, e ao meu irmão”, relata Miguel, proprietário e um dos diretores da Rothenburg.

Brewpub

No aniversário de 3 anos, a Cervejaria Rothenburg, que nasceu durante as adversidades do ano de 2020, celebra mais um ciclo de sucesso e realização de um sonho, acolhendo os clientes com o formato “brewpub” que compreende o espaço de produção da cerveja e também de bar. “A nossa cervejaria é um dos poucos locais onde o cliente pode visitar o processo de produção”, explica Miguel, enquanto mostra o mezanino onde as pessoas podem apreciar a cerveja com vista para os tanques de fermentação ou até conhecer de perto o processo da fabricação que tem capacidade de produzir até 30mil litros por mês.

O formato brewpub permite o consumo da bebida no local onde ela é produzida (Foto: Nicole Pandolfo)

A Rothenburg recebe não somente os apreciadores da bebida, mas todos que procuram por um ambiente familiar, espaços ao ar livre para uma reunião de amigos ou um momento especial com uma vista deslumbrante. Confira as promoções especiais da cervejaria no Instagram @cervejaria.rothenburg.

A vista do pôr do sol atrai visitantes e gera lindos registros (Foto: Divulgação)

Horário de funcionamento

Quartas e quintas: Das 18h às 23h

Sextas: Das 17h às 23h

Sábados: Das 16h às 23h

Domingos: Das 15h30 às 22h

Endereço

Estrada Pedro Gregorius, 210, Bairro Vale Esquerdo