Diário Rural: casal de Dois Irmãos aposta na produção diversificada na agricultura familiar

“Ter opções é importante nos dias de hoje”

Por Carla Fogaça

Dois Irmãos- O agricultor Amadeu Antônio Rossa e a esposa Leonice Rossa se dedicam na produção de ovos e frango coloniais com abatedor, compostagem e a silagem de milho. Os projetos são recentes onde tudo está sendo construído com muito cuidado. Além de apostar na diversidade de produtos, Amadeu prioriza o bem-estar animal e, consequentemente, gera mercadorias saudáveis e naturais.

Segundo o agricultor, 30% da população tem buscado por alimentos mais saudáveis e diferenciados. “Aqui criamos as galinhas soltas, sem gaiolas, e com nutrição animal natural, assim elas dão ovos diferentes dos encontrados na maioria dos locais. Tudo com zero hormônio”, salienta.

Uma alimentação colorida já começa antes mesmo de ir à mesa. As galinhas brancas dão ovos azuis, as vermelhas, marrons e as GLC, mesclados, como verde e branco. “As crianças adoram vir aqui e escolher os ovos coloridos. Cada galinha dá um tipo de ovo e elas são tratadas com alimentação natural e esse é nosso diferencial”.

Frangos para o abate recebem nutrição natural

“Priorizamos o bem-estar dos animais e por isso as galinhas ficam soltas”

Além das galinhas que dão ovos coloniais, Amadeu tem os frangos que vão para o abate, que, também, são alimentados com nutrição natural e, por isso, o tempo que eles vivem é maior. “Um frango alimentado com a ração tradicional fica de 40 a 50 dias e já estão prontos para o abate, já os nossos, como tudo é natural e sem hormônio vivem de três a quatro meses”, explica.

De acordo com Leonice, além da alimentação dos animais serem diferenciadas, o sabor deles também são. “As pessoas buscam por qualidade e todos que provam do frango voltam para dizer que o sabor não tem igual. Sem contar que o cliente que manda, os cortes são feitos conforme o pedido de cada um”, destaca.

Mais de 20 anos de dedicação

O casal foi criado na roça e ajudando os pais na agricultura familiar. Mas Amadeu nem sempre trabalhou no ramo. Natural de Santa Catarina, veio com a família para Dois Irmãos em busca de vida melhor. O pai, a mãe e um dos irmãos se dedicaram aos serviços da roça e ele foi um dos que resolveram se aventurar nas fábricas de calçados. “Trabalhei 16 anos em fábrica, onde adquiri responsabilidades e aprendi a trabalhar com pessoas”.

Em 1099, largou os calçados e, junto com um irmão, entrou para a produção de leite, onde ficou até 2019. “Estava ficando inviável e foi aí que decidi novos projetos, onde eu e Leonice abraçamos juntos”.

As galinhas dão ovos azuis, verdes, marrons e branco

Diversificação é essencial

Para o casal é importante que o agricultor diversifique cada vez mais. “Não podemos depender somente de um produto para viver, porque as coisas não são fáceis. É caro o investimento na agricultura, compramos os insumos em dólares, mas vendemos em real. Então se tiver vários produtos um deles vende mais e outros menos, mas consegue driblar”, conta.

Silagem de milho é carro-chefe

Conforme Amadeu, hoje, o carro-chefe dos negócios é a venda de silagem de milho ensacado, que é usado para a nutrição animal. Outro produto bastante procurado é a compostagem, que é feito com composto orgânico, a famosa terra verde, usado em hortas, plantios e jardinagem.

“Com a seca dos últimos meses a silagem de milho está indo para diversas cidades atingidas. Temos clientes de Braço do Norte, em Santa Catarina, e Alegrete, além, claro, dos municípios aqui da região”, conta Amadeu.

Novidades pela frente

O casal não pretende parar por aí, em breve novidades devem surgir. “Estou estudando e pesquisando, pois quero fazer uma espécie de ‘Padaria Colonial’ com receitas de vó e feitas com nossos produtos. Além de ser algo gostoso, quero despertar sentimentos e nostalgia nos clientes”.

Ainda conforme Leonice, para o futuro eles estudam a possibilidade de participar de feiras. “Assim que a parte burocrática estiver liberada pretendemos expor nossos produtos em feiras. Por enquanto quem deseja experimentar e comprar da gente precisa vir até o local ou contato pelo telefone (51) 9 9688-6874.