ESPECIAL 67 ANOS: Nova Petrópolis ostenta grande variedade gastronômica

As cozinhas alemã e italiana, junto com a culinária local, são as principais opções

Os sabores também atraem visitantes motivados a conhecer novas gastronomias. Nova Petrópolis tem vantagem quando o assunto é cozinha, afinal a deliciosa culinária alemã está enraizada na cultura dos moradores e, claro, dos estabelecimentos. A culinária típica é vista em restaurantes especializados e café coloniais. Alguns restaurantes promovem as Noites Alemãs, que oferecem uma experiência diferenciada aos visitantes.

Outra opção que tem se destacado são as cervejarias que também apostam na gastronomia. No TripAdvisor, de quase 90 restaurantes, as duas cervejarias estão no top 5. A culinária italiana também tem espaço e a Fornearia da Mata é uma prova disso. A pizza é feita no forno à lenha, tem massa fina e uma variedade de sabores. Fundue é outra opção, assim como as galeterias e os bares que servem petiscos.

EXPERIÊNCIAS PARA OS VISITANTES – Para quem gosta de cervejas, a Cervejaria Edelbrau promove uma experiência imersiva. O espaço de visitação é totalmente interativo. O espaço é inspirado em projetos internacionais como a Heineken Experience, em Amsterdã, e a Guiness Storehouse, em Dublin. No local, os visitantes podem mergulhar em uma jornada que passa pela magia alquimista da fábrica, navegar pelas raízes da cultura local, conhecer os contos do Cuco (mascote da Edelbrau), e viver experiências sensoriais que remetem à sustentabilidade, diversão e colaboração, pilares de atuação da cervejaria. Além de aproveitar o passeio, os adultos também podem degustar cinco estilos de chope da marca e levam de lembrança um copo personalizado.