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Ex-funcionária retorna como sócia de empresa de congelados em Dois Irmãos
Sabrina pretende inovar e impulsionar o negócio
Por Carla Fogaça
Dois Irmãos- A Bom Jú Congelados está no mercado há pouco mais de 25 anos e há 20 era administrada por Dorli Bundchen, que também tinha começado na empresa como funcionária. No fim do ano passado, Dorli decidiu se aposentar e a sobrinha Sabrina Portela Dill encarou a administração como a mais nova sócia.
Mas assim como Dorli, a história de Sabrina com a Bom Jú é antiga. Segundo ela, desde os 12 anos acompanhava a produção e aos 16 foi registrada como funcionária. “Foi meu primeiro emprego e depois me dediquei aos estudos e passei a trabalhar na área jurídica”, conta.
Ainda conforme Sabrina a expectativa para este ano é fortalecer as relações com os clientes e parceiros. “Quero inovar e impulsionar o negócio. Já nesse início de ano incluímos dois novos sabores de pizzas ao nosso catálogo, como milho e bacon e filé com cheddar, que tem sido muito bem recepcionado pelos clientes”.
Da esquerda para direita: Dorli, Sabrina, quando era funcionária, Laura e Luan, que não está mais na equipe.
Uma das primeiras empresas no ramo
Segundo Sabrina, a Bom Jú Congelados foi uma das pioneiras no ramo na região e atende diversas cidades do Vale do Sinos e do Paranhana. Foi mantido os colaboradores que acompanhavam a Dorli. “Ao meu lado também está meu esposo que faz a parte administrativa e financeira e ainda ajuda nas entregas”.
Opções para todos os gostos
Atualmente a empresa trabalha com produtos congelados, como pizza grande de 600 e 650 gramas, pizzas médias e opções de mini-pizzas, broto, risoles, pastéis e capeletti. “Estamos com muitas ideias de expandir a linha de produtos, e retomar a produção de lasanhas e massas”, salienta.
“O sabor e qualidade sempre foram os pilares fundamentais do trabalho diário. Ao longo do tempo foram sendo desenvolvidos novos sabores, e a nossa pizza com borda recheada. Nosso diferencial se destaca na nossa produção artesanal, onde todos nossos produtos são elaborados com os melhores ingredientes, pois prezamos fielmente pela excelência e qualidade”, explica Sabrina.