Geleia com sabor da colônia é feita com flores comestíveis na Linha Araripe

Nova Petrópolis – A Expointer funcionou como uma espécie de vitrine, pois, pela primeira vez, a produtora Rejane Gottschalk levou suas geleias para serem comercializadas na feira. O que é melhor, ela vendeu praticamente tudo o que levou. O diferencial é que as geleias são feitas a partir de flores comestíveis, pimenta e hortelã, o que confere um sabor especial aos produtos. A propriedade de 18 hectares, localizada na Linha Araripe, se baseia na criação de gado leiteiro.

A propriedade é uma herança do pai de Udo Gott schalk, esposo de Rejane. O bisavô Karl Kothilf Gottschalk já residia na localidade, e o avô Emílio adquiriu uma área de terra. Atualmente, cinco hectares são destinados ao plantio de flores comestíveis e chás, que são a matéria-prima para fazer geleias saborosas, diversificadas e saudáveis, pois não levam nenhum tipo de veneno na sua produção, garante a produtora familiar rural.