Personagens que dão sabor à Feira do Mel, Rosca e Nata

Por Cândido Nascimento

Ivoti – São mais de 80 expositores para mostrar, a partir desta sexta-feira, que o evento mais delicioso da região tem diversos personagens que são responsáveis pela diversidade de sabores. Quem fabrica ou embala os produtos são os personagens que dão vida e força ao evento.
A 15ª Feira do Mel, Rosca e Nata inicia às 9h, com diversas opções de mel e seus derivados, roscas, pães, biscoitos, laticínios, produtos coloniais e muito mais.
Tem também produtos agroecológicos, agroindustriais, flores, folhagens, artesanato e bebidas artesanais. E tudo isso pode ser encontrado logo ali, no Núcleo de Casas Enxaimel de Ivoti, com entrada e estacionamento gratuitos, no bairro Feitoria Nova.

O que falam as pessoas que trabalham nos produtos

Quem trabalha diretamente para envasar o mel, ou mesmo na fabricação das roscas, pães e biscoitos, e colocar as delícias da feira têm papel fundamental para o sucesso da feira.

“O MEL É MUITO SAUDÁVEL”

Lauro Exner, o Canela, 74 anos, comenta que já é a quarta geração da família que trabalha com abelhas e o mel. Para ele, o mel é um dos principais atrativos para este que é um dos maiores eventos do município. Segundo ele, este é um produto barato, natural e muito saudável.
“Desde pequeno eu trabalho com as abelhas e o que elas fazem, que é o mel. O meu bisavô, o avô e o pai já trabalharam com isso. Para mim é um hobby, e já faz três anos que eu estou na cooperativa (Cooapi)”, destaca o produtor.

HÁ 16 ANOS

Também o padeiro Claudir Borba, da Padaria e Confeitaria Cantinho Doce, que há 16 anos trabalha na empresa, está otimista com a festa, assim como seus colegas que trabalham para fazer e vender os produtos.

“NÃO FOI NADA FÁCIL”

Iraci Berghan, 71 anos, cujo esposo Lípio (falecido) trabalhou na confecção de roscas, já faz 20 anos que a família investe no produto, com foco nas roscas salgadas. Ela já perdeu a conta de quantas roscas já produziu ao longo dos anos.
“Eu ganhei de uma amiga as primeiras receitas e fui testando até aprender a fazer, mas não foi fácil até que tudo deu certo. Eu sempre fiz as roscas e era Lípio quem fazia a entrega nos armazéns e mercados. Tenho clientes que gostaram e até hoje vêm buscar as roscas diretamente aqui em casa, no bairro Feitoria Nova”, conta Iraci feliz com o resultado da sua produção.

Confira alguns dos produtos que estarão à disposição:

– Açaí, frozen, fondue

– Bolinho de batata

– Biscoitos

– Bolo no pote, barras de chocolate

– Massas artesanais e croissants

– Rocambole, café, chá, waffer, cueca v…

Confira a programação:
Dia 20 de maio, sexta-feira
9h às 17h | Comercialização de produtos
9h30min às 11h – 13h30min às 16h | Oficinas para os alunos da rede de educação do município

Dia 21 de maio, sábado

9h às 17h | Comercialização de produtos
10h30min | Solenidade oficial de abertura
13h30min | Palco 01: Red Duo – Palco 02: Música Variété, Ascarte e Instituto Ivoti
15h30min | Palco 01: Tribah – Palco 02: Tatiéli Bueno

Dia 22 de maio, domingo
9h às 17h | Comercialização de produtos
13h30min | Palco 01: Diego Spengler – Palco 02: Sandro&Tiago
15h30min | Palco 01: Luiza Barbosa – Palco 02: Rhay Santos e Pop Strings

Onde almoçar

Almoço, 11h30min
Sábados | Carreteiro de charque, pão e saladas
Domingos | Galeto, carne de porco, salsichão, arroz, massa, aipim e saladas
Organização: CTG Estância do Cotiporã

Chá da Herta

Horário do chá: 15h30
Sextas, sábados e domingos | Venha tomar um chá com as delícias da Feira do Mel, Rosca e Nata
Venda de cartões antecipadas e no local
(reservas pelo WhatsApp (51) 99627.3716 (com Marciane)
Organização: Curto Arte