Produtores rurais têm curso de capacitação

Morro Reuter – Produtores de Morro Reuter, Santa Maria do Herval e Ivoti, que comercializam na Ceasa, Feira do Produtor e através de varejo e técnicos da Emater, participaram, na terça-feira (6/3), de curso sobre Boas Práticas Agrícolas (BPA). O encontro, realizado no Pesque Pague Wiest, em Morro Reuter, foi organizado pela Emater/RS Ascar, Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR) e Ceasa/RS. O curso foi ministrado pelo Assistente Técnico Regional da Emater, Engenheiro Agrônomo Luis Bohn.

O objetivo do curso foi sensibilizar e orientar a cadeia produtiva de ovos, hortaliças e frutas, sobre a importância de adoção de Boas Práticas Agrícolas, que objetiva melhorias na produção, buscando estabelecer procedimentos para evitar contaminações químicas, físicas e biológicas, assegurando inocuidade aos alimentos. Também trata da implantação de registros: caderno de campo, plano de manejo, que permitam a Unidade de Produção Familiar realizar o acompanhamento dos procedimentos utilizados.

Foi debatido entre os técnicos e produtores, a metodologia de trabalho grupal, avaliando, debatendo, construindo referencias, a partir da avaliação de cada realidade, para adoção das ações de BPA em resposta às não conformidades identificadas.