Renato Schneider desvenda os segredos de produzir mel

Ivoti – O mel é utilizado desde os primórdios das civilizações como alimento e até na área da medicina. No caso de Ivoti, os apicultores estão organizados como cooperativa desde 2003, sendo construída a atual sede em 2004. O produtor Renato Schneider acompanhava o pai José Alceu no trato com as abelhas desde os 13 anos, e encarou a atividade como prática há mais de 30 anos, e já conhece todos os segredos que envolvem a produção de mel. Na feira deste ano, os produtores querem chegar a uma venda de até 2,5 toneladas de mel.

Produção de quase 10 toneladas

Renato Schneider tinha 23 anos quando decidiu trabalhar de forma efetiva com abelhas. Natural de Nova Petrópolis, logo que veio morar em Ivoti, na década de 1990, o produtor atuou na criação de frangos, junto com o amigo e também apicultor Querino Petry, com quem foi sócio por oito anos. No começo o apicultor tinha cerca de 200 caixas de abelhas (colmeias) e hoje esse número dobrou, alcançando na última safra uma produção de 9.750 quilos de mel. Essa produção superou em 20% o que foi colhido de mel no ano passado.
“É bastante serviço braçal, mas vale a pena trabalhar com a apicultura, pois tu está sempre em meio à natureza, já que as caixas das abelhas têm que ser colocadas no meio da mata do interior do Rio Grande do Sul, longe de vilas e cidades”, destaca Schneider.

Produtor chegou a colher 9.750 Kg de mel na safra atual

PROGRAMAÇÃO DO 1º FIM DE SEMANA

19 de maio- Sábado

09h00 – Início da Feira

10h00 – Abertura Oficial – Espetáculo Doce Encanto – Plug – Ivoti

11h30 – Almoço: Carreteiro de charque com saladas – CTG Estância do Cotiporã

14h30 – Camerata Ascarte – Ivoti

15h30 – Danças Japonesas – Ivoti

16h00 – Paisanos Trio – Taquara

17h00 – Peça teatral: Caravana Belessa – Cia. Circo de Bolso

18h00 – Encerramento da Feira

20 de maio – Domingo

09h00 – Início da Feira

11h30 – Almoço: Churrasco com comida campeira – CTG Estância do Cotiporã

14h00 – Orquestra Municipal de Linha Nova

15h00 – Grupo de Danças Alemãs Volkstanzgruppe Johannetertal – Picada Café

16h00 – Grupo Municipal de Dança Mover – Presidente Lucena

17h00 – Invernada mirim e juvenil da EMEF Engº Ildo Meneghetti – Ivoti

18h00 – Encerramento da Feira