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Restaurante de Nova Petrópolis alvo de operação será reaberto amanhã
Nova Petrópolis – Após ter a cozinha interditada na última quinta-feira, o restaurante que funciona junto à Sociedade Tiro ao Alvo, no Centro de Nova Petrópolis, voltará a atender a população e turistas nesta terça-feira.
A reabertura do restaurante foi confirmada pelo dono do local, no final da tarde de hoje. “O restaurante está liberado desde as 17 horas”, colocou.
O documento confirmado a desinterdição do local foi emitido pelo Departamento de Vigilância Sanitária do município após nova vistoria feita no local. O Diário não conseguiu falar com o órgão.
O empresário afirmou que realizou todas as melhorias apontadas pelos fiscalizadores durante a inspeção feita na última quinta-feira à tarde. “Eram coisas simples, como a colocação de telinhas nas janelas e em uma porta”, explicou.
Arnaldo conta que voltará a atender prestando o mesmo serviço de sempre. “Nunca tivemos nenhuma reclamação da qualidade da comida que servimos”, pontuou. Ele reafirmou, ainda, que todos os alimentos são de procedência regular.
ORIGEM COMPROVADA
Arnaldo informou que a carne apreendida pela polícia e pelo Ministério Público era “fresquinha” e de origem comprovada. “Tenho as notas que comprovam a procedência e que recém havia chegado”, disse.
O dono do restaurante comentou, ainda, que a carne estava devidamente armazenada em locais refrigerados, dentro de baldes.
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