Cervejaria Fat Bull lança novo empreendimento em Ivoti no Núcleo de Casas Enxaimel

A Cervejaria Fat Bull prepara seu segundo investimento em Ivoti. A empresa, apesar de ter sede e outros empreendimentos em Novo Hamburgo, já estava instalada na Cidade das Flores com restaurante Rancho Fat Bull, e, agora, está prestes a lançar o novo espaço, que estará situado no Núcleo de Casas Enxaimel.

Conforme o sócio da Fat Bull, Tiago Bird, o ambiente será instalado em frente ao Bar do Magrão. O projeto é desenvolvido pela arquiteta Márcia Fritzen e está, atualmente, em análise pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN), após passar pelos processos de aprovação na Prefeitura.

Segundo Bird, o empreendimento será construído com uma estrutura ecológica, utilizando materiais sustentáveis e elevando a obra para se adaptar ao fenômeno das enchentes na região. “A ideia então é fazer uma estrutura um pouco elevada. A obra é toda ecológica e a gente vai usar insumos e materiais que não agridam o meio ambiente”, destaca.

O novo espaço contará com dois contêineres: um dedicado à cozinha e ao acesso aos banheiros, e outro à frente, que abrigará o bar. “A ideia é trazer um pouco de cada casa. Como a gente tem um fluxo turístico aumentando muito na região, não só no Núcleo, mas em todo aquele entorno, a gente vê um potencial gigantesco e, por isso, apostamos muito nessa região”, afirmou o sócio.

Além disso, o projeto foi cuidadosamente planejado para preservar a natureza local, integrando as árvores existentes no design da estrutura elevada, proporcionando uma experiência única aos visitantes, que estarão na altura das copas das árvores. “É um projeto que ficou muito bonito. Não vamos interferir em nada na natureza. As árvores que estão ali, estão englobadas do projeto”, completa Bird.