Pequena produção familiar de mel e schmiers faz a diferença na Vila Rica

Depois de aposentado, a dedicação maior ficou na criação das abelhas

Por
Cândido Nascimento

Presidente Lucena – Se antigamente a agricultura familiar nas localidades do interior era apenas para a subsistência, com a criação de vacas leiteiras, porcos e plantio de frutas e verduras, atualmente a produção é em escala maior, de maneira que os produtos vão para a Ceasa de Novo Hamburgo ou a de Porto Alegre. Com as facilidades atuais no manejo, Normélio Bündchen se dedica exclusivamente à produção de mel na Vila Rica. Ele também produz schmiers, revendidas para uma empresa do mesmo ramo.
Segundo o produtor, 71 anos, aposentado, os seus pais Arnildo e Lúcia Bünchen (falecidos) já trabalhavam na roça. Ele é de uma família de três irmãos e nasceu próximo ao local onde reside atualmente. Casado com Sirlei Maurer Bündchen, eles são pais de Carla, 45, Luana, 43, e Cátia, 38, têm três netos e uma bisneta. O sogro do produtor, Linus Maurer, conta que a antiga casa ainda existente na propriedade tem 125 anos e foi construída pelo avô Valdoíno Rückert.

ANTIGAS VENDAS

O pequeno produtor trabalhou no meio desde muito cedo, junto com os pais e os irmãos, pois a família tinha vacas e produzia rapadura. O leite e outros produtos eram vendidos antigamente somente com o bloco de produtor rural para as antigas vendas, mas hoje é um sistema mais automatizado, com Nota Fiscal. Normélio lembra que havia o Armazém de Armando Seewald (falecido), onde hoje está o Restaurante Dheinhaus, e o Armazém do Egon Gewehr (falecido), que compravam os produtos dos colonos.
Aos 21 anos o produtor saiu de casa para trabalhar em um curtume de Ivoti, onde ficou por 20 anos, e depois foi para um curtume de Picada Café, onde ficou oito anos. Depois de se aposentar, trabalhava à noite num curtume e de dia ao plantio de verduras. A partir de 2019/2020 começou a se dedicar à produção de mel, tendo oito caixas de abelhas. Em dezembro são aproveitadas as floradas das laranjeiras e em abril as floradas da aroeira mansa, flores do campo e do cipó d´água. O genro Gabriel Stoffel trabalha com as abelhas sem ferrão, e um neto já se interessa por abelhas também.
A venda do mel e das schmiers é feita direto aos clientes que buscarem na propriedade, na Vila Rica, mas uma parte das schmiers é vendida para uma empresa do município. As schmiers são feitas nos sabores de figo, amora e morango.

ESCOLA TÉCNICA RURAL

Normélio relata que o pai já possuía uma pequena produção no sistema mais antigo, que as abelhas formavam as colmeias como queriam nas caixas, o que atrapalhava na coleta do mel. Atualmente existe o sistema de caixilhos, que ajuda a organizar a caixa onde elas produzem o mel. Com cerca de 14 anos o produtor fez um curso no Centro de Treinamento e Cooperativa Agrícola (CCTA), que era a Escola Agrícola de Dois Irmãos. Foi nesse local que ele aprendeu a produção de mel.

APOIO DA PREFEITURA

Normélio destaca o valor do apoio da Prefeitura, através dos incentivos com uso de máquinas para acessos e lavouras e adubo, além das silagens para tratar as criações em geral. O prefeito Luiz Spaniol (Lui) enfatiza que o apoio através do Pro in rural é de fundamental importância. Já o secretário da Agricultura, Jandir Führ (Maninho), lembra ainda os benefícios com as mudas de acácia (parceria com a empresa Seta), e sobre o fornecimento de alevinos (filhotes de peixes) a baixo custo, além de mudas de árvores frutíferas e o transporte de insumos, que facilitam no dia a dia dos colonos.
Para mais informações, é só ligar e combinar a entrega dos produtos, pelo fone: (51) 9994.85813.

Normélio com o secretário Maninho e o prefeito de Presidente Lucena, Lui Spaniol

Produtor explica como são feitas as lâminas de cera que vão para os caixilhos

Produtor e o sogro Linus Maurer, junto à antiga casa, construída em 1.900