Picada Café 33 anos – O dom de amansar Zebu garante prêmios ao agricultor cafeense Paulo Müller

Picada Café – Quem um dia viveu na agricultura, nunca esquecerá suas raízes. Numa pequena propriedade as margens da Rua Carlos Utzig, Bairro Esperança, um agricultor aposentado de 68 anos cultiva o dom de amansar e domar zebu, uma raça de gado forte e de grande porte. Ari Paulo Müller, ou Paulo Müller, divide o dia entre trabalhar como pedreiro e fazer aquilo que fez a vida toda, amansar animais. Os “meninos”, como ele se refere, são zebus mansos que leva para eventos na região e, as vezes, garantem até prêmio.

HOJE SÃO 11 ANIMAIS

Paulo e a esposa Suzana Müller já foram fortes produtores de leite. Durante cerca de 15 anos essa foi a principal renda da propriedade do casal que criou cinco filhos. Mas, a mudança na legislação e as exigências no ramo, fizeram o casal desistir das vacas e da produção leiteira. Seu Paulo foi para a construção civil, mas não largou uma paixão: criar zebus e deles fazer animais mansos de canga. Uma tarefa que ele faz com amor, carinho, mas que também lhe garante renda. “A vida toda eu fiz isso e vou continuar enquanto puder”, destacou. Hoje são 11 animais, todas da raça zebu, na propriedade. “Não crio raça de corte e leite. O zebu é uma espécie muito forte, boa para a canga e para os serviços como lavrar ou puxar a carroça. Uma boa junta garante anos de serviços, um investimento que vale a pena”, destacou.

DOM QUE LHE GARANTIU CONVITES E PRÊMIOS

Amansar animais de grande porte como os zebus requer trabalho e meses de carinho e dedicação. No caso do cafeense, ver o resultado e ter o reconhecimento de uma sociedade que cada vez menos está vendo esse tipo de atividade, é gratificante. Recentemente Paulo Müller e seus três zebus foram premiados no desfile da cidade de Araricá. O cafeense faz parte de uma equipe de criadouros da raça da cidade de Presidente Lucena e, sempre que convidados, eles vão até as cidades participar do desfile e mostrar seus animais. Além de Araricá, o cafeense e seus animais já desfilaram em Lomba Grande, Presidente Lucena, Nova Petrópolis, dentre outras cidades da região. Além de amansar os animais, seu Paulo mantém um hábito que é passear com os netos na carroça. “E eles adoram”, garante.

Música e atenção diária: o segredo de Paulo

Entre um papo e outro, o agricultor não tira os olhos do potreiro que possui nos fundos da casa. Lá estavam três dos animais do aposentado. Eles passam o dia juntos. Até na hora das fotos, os três ficam perfilados, para receber o carinho e a atenção de quem os amansou. Essa atenção, e esse carinho, afirma Paulo, são quase que diários. “Lá na estrebaria, onde passam a noite, sempre tem música. Passo bastante tempo com eles dando e recebendo carinho. Eles gostam e retribuem”, frisou.

ANIMAIS SÃO ACOSTUMADOS COM PESSOAS

Levar seus zebus para eventos requer anos de trabalho. Em evento que participou em Araricá, Paulo colocou três animais na canga. Ele adaptou o equipamento com um boi central e dois laterais. “Eles já estavam acostumados. Tomo alguns cuidados como caminhar ao lado deles, o que transmite segurança para mim e para eles”, destacou. Outra renda do aposentado é comercializar juntas de bois já mansos. Ao longo dos anos seu Paulo já vendeu juntas para Santa Maria do Herval, Pinhal Alto, 9 Colônias, Sapiranga, Lomba Grande e outras cidades.