Tradicional Café de Kerb animou manhã na Padaria Becker, em Dois Irmãos

“O Kerb é uma tradição do município de muitos anos, e cultivamos isso”

Por Bruno Wingert

Dois Irmãos – Nesta quarta-feira, 27, ocorreu o tradicional café da manhã de Kerb da Padaria Becker. Há muitos anos os amigos – que costumeiramente tomam café da manhã no local – se reúnem nesta época de festividade para o café especial. Eles se reuniram mais uma vez, ao som da bandinha típica Baila Baila e degustaram um banquete com pratos típicos de Kerb.

Os proprietários João e Cristina contam que fazem isso todos os anos. “É uma tradição nossa fazer esse café da manhã. Essas pessoas tomam todo dia o café aqui conosco e quando chega essa data, já sabem que vai ter o café tradicional de Kerb”.

PREPARATIVOS COMEÇAM UM MÊS ANTES

Os proprietários contam que a preparação para o Kerb começa um mês antes. “Os itens mais procurados são as cucas, pães, roscas e tortas têm uma grande saída principalmente”.

Cultivar a tradição também significa preparar o ambiente ao redor. “Nossa parte do atendimento está trajada, junto com todos nossos funcionários, para trazer essa raiz familiar e histórica do Kerb”, destacaram.

Também já é tradição o caminhão do Bierwagen passar na frente da Padaria. Esse ano ocorrerá no sábado, 30, pelas 15h30.

ATENDIMENTOS

Neste período o estabelecimento tem um grande número de encomendas – que se encerraram nesta quarta-feira. A Padaria Becker está aberta também no feriado de Kerb, 29, no horário de domingo das 8h às 12h e das 15h até 20h.