Prato Japonês faz sucesso na última edição da tradicional feira de Ivoti

Por Geison Concencia

Ivoti – A última Feira na Colônia Japonesa do ano reuniu a diversidade e a riqueza da culinária japonesa, mas com um toque de brasilidade. Entre os feirantes, a Cristiane Giehl Hayashi, 45 anos, faz o famoso prato japonês, yakisoba, mas com uma pequena adaptação para o paladar brasileiro.

Ela comenta que o prato é consumido mais seco no Japão. Mas, como o brasileiro prefere o molho, por estar associado a massa, ela fez essa adaptação, sem perder a essência do yakisoba.

Receita deu certo, durante a feira, ela faz cerca de 200 porções, ininterruptamente, para os visitantes famintos e ávidos pelo prato. Cada uma delas leva cerca de 40 minutos para ser concluída.

Feira traz diversas atividades ao ar livre
Além da culinária, no domingo, também ocorreu a exposição de carros japoneses, com transformações mais esportivas. Iguais aos carros de filmes de corrida, veículos despertaram os olhares de quem passa pelo Memorial.